Baby Senape Asiatica
Baby leaf
€6
a vaschetta se acquistato singolarmente
Nel bundle da 8: €4,38/vaschetta
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Che cos'è: Senape orientale a foglia piccola di 30-35 giorni coltivata in fibra di cocco. Foglie ovali, superficie rugosa. Colore verde con venature bordeaux. Stelo sottile, rosso-violaceo.
Gusto: Piccante intenso di senape, più aggressivo della varietà bianca. Nota di cavolo rosso e pepe nel finale. Texture coriacea, foglia strutturata.
Nel piatto: Perfetta per piatti che richiedono un contrasto deciso. Usata con parsimonia in insalata per non dominare. Il colore bordeaux funziona da elemento statement su piatti minimalisti.
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Cura & conservazione
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