Baby Basilico Italiano
Baby leaf
€7
a vaschetta se acquistato singolarmente
Nel bundle da 8: €4,38/vaschetta
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Che cos'è: Basilico italiano a foglia piccola di 25-30 giorni coltivato in fibra di cocco. Foglie ovali, bordo liscio, superficie lucida e vena centrale evidente. Colore verde intenso.
Gusto: Anice e chiodo di garofano in equilibrio, con la dolcezza tipica del Genovese. Aroma persistente ma non invadente. Foglia tenera, non fibrosa.
Nel piatto: Ideale per pesto fresco a crudo, o come foglia intera su caprese e piatti di pasta. Resiste poco al calore: aggiungere a fine cottura. La foglia piccola si adatta bene a guarnizioni precise su piatti minimalisti.
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